Prima paginăFormaggioBrânză Taleggio La Baita Tradizionale DOP-200gr


Brânză Taleggio La Baita Tradizionale DOP-200gr
30,00 lei
Taleggio tradițional cu crustă curatată și textură delicată.
Product Description
MATERII PRIME Lapte de vacă proaspăt ASPECT Crusta are o culoare portocaliu-roz; brânza este mai cremoasă imediat sub crustă, deoarece maturizarea are loc din exterior spre interior GUST Dulce și ușor lămâie în centru, cu note de pivnițe umede și drojdie lângă crustă MATURARE Cel puțin 7 săptămâni PRODUCATOR Carozzi Formaggi - Pasturo (LC) - Lombardia DESCRIERE Taleggio este o brânză de origini străvechi, poate a fost făcută înainte de secolul X; s-a născut cu nevoia de a păstra laptele care a depășit consumul familial și, odată îmbătrânit în peșteri sau beci, a fost comercializat sau comercializat Bun de combinat cu mere, pere, dovlecei și ciuperci